Tingkatkan Antioksidan Tomat

Tomat banyak mengandung antioksidan pencegah kanker prostat dan penyakit jantung. Oleh karena itu Ricardo Izzo dan beberapa mahasiswa di Italy mencoba meningkatkan antioksidan tomat lewat budidaya. Mereka membandingkan tanaman tomat ceri yang disiram dengan air biasa dengan yang disiram air dicampur air laut. Ternyata tomat yang disiram dengan air campuran air laut 12% memiliki kandungan vitamin C, vitamin E, asam dihidropolic dan asam klorogen, lebih tinggi daripada yang disiram air biasa saja.

Kandungan itu merupakan antioksidan yang mampu melawan kanker, penuaan, dan penyakit jantung. Menyiram tomat dengan air laut juga bisa menjadi alternatif di daerah yang kekurangan air tanah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat...

 

Sumber: Indahnya Berbagi